来源：查查起名网 2016/07/13
“三伏”分为初伏、中伏和末伏，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。而初伏就是暑天真正的开始。
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2016年起伏、三伏的时间
传统推算方法规定，夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。
“由于庚日的变化不定，所以每年入伏的日期不尽相同”，初伏和末伏都是10天，中伏天数为10天或20天。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，当出现5个庚日时中伏为20天。
具体到今年的“三伏天”来说，7月17日交“初伏”，7月27日交“中伏”，8月16日交“末伏”，8月26日“出伏”。
三伏天的民间习俗
中国的食俗文化源远流长、丰富多彩，过节总离不开吃，起伏自然也不例外。
北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的俚语，杭州也有顺口溜曰“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”。
浙江台州三伏日，老年人有食鸡粥的风俗，名为“补阳”。
湖南也有吃伏鸡伏狗的习惯，“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”，以此排汗散寒。
鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区也有吃伏羊的习俗，人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”，长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。
也有一些地区，在起伏这天有晒伏姜的习俗，晒干的伏姜可用于日后泡水和生吃，有驱寒祛湿的效果。
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三伏天养生、保健注意事项
中医常说“冬病夏治”、“春夏养阳”，夏季为阳盛阴衰之季，也是人体阳气旺发之时，体内凝寒之气处于易解的状态。在此时，吃伏鸡、伏狗、羊肉、鸭肉之类食物，起的是补虚助阳或温里散寒的作用，天人合击，最容易把冬病之邪，消灭在蛰伏状态。
除此之外，在饮食上还应还需主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。
还有一种养生加治疗的方法，就是在三伏天贴伏贴。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。
伏天里昼夜温差小，容易休息不好，活动量不要太大；饮食要清淡，不要增加肠胃工作量；注意夏季卫生，避免夏季传染病；伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。
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十二生肖初伏宜忌与助运
生肖鼠
宜：祈福、嫁娶、修造、入宅、安床、移徙、安葬
忌：造船、行舟、上梁、盖屋、入殓、上官、见贵、出行、求财
冲：马 (正冲庚午)
煞：南
食补：胡萝卜、鸭肉
助运：熏艾
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生肖牛
宜：祭祀、祈福、修造、作灶、嫁娶、开市、出行、移徙、安葬、求嗣、入宅、求财、交易、安床
忌：良辰无忌
冲：羊 (正冲辛未)
煞：东
食补：柠檬、狗肉
助运：晒伏姜
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生肖虎
宜：上官、见贵、出行、求财、嫁娶、开市、入宅、安葬、移徙、修造
忌：修船、祭祀、祈福、求嗣、焚香、起鼓
冲：猴 (正冲壬申)
煞：北
食补：苋菜、鸡汤
助运：静坐半小时
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生肖兔
宜：开市、入宅、修造、移徙、安床、作灶、求嗣、嫁娶、安葬、见贵
忌：祭祀、祈福、上官、出行、求财
冲：鸡 (正冲癸酉)
煞：西
食补：苦瓜、泥鳅
助运：家庭聚会
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生肖龙
宜：见贵、认养、祭祀、祈福、嫁娶、入宅、安葬
忌：修造、动土、上官、出行、求财、移徙、词讼
冲：狗 (正冲甲戌)
煞：南
食补：西红柿、甲鱼
助运：五谷香囊
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生肖蛇
宜：祈福、嫁娶、入宅、开市、移徙、安葬
忌：上官、出行、修造、出军、求财
冲：猪 (正冲乙亥)
煞：东
食补：绿豆、章鱼
助运：贴三伏贴
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生肖马
宜：求嗣、修造、作灶、祀灶、见贵、嫁娶、开市、入宅、安葬
忌：祭祀、祈福、开光、上官、出行、求财、行船、起鼓
冲：鼠 (正冲丙子)
煞：北
食补：菠萝、黄花鱼
助运：热水浴
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生肖羊
宜：求嗣、嫁娶、入宅、移徙、安葬
忌：祭祀、祈福、开光、上官、出行、求财、行船、起鼓、修造、出军
冲：牛 (正冲丁丑)
煞：西
食补：芹菜、鳝鱼
助运：放生
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生肖猴
宜：祈福、嫁娶、入宅、安床、移徙、求嗣、祭祀、出行、开市
忌：开光、修造、安葬
冲：虎 (正冲戊寅)
煞：南
食补：橄榄、羊肉
助运：金银花泡水洗澡
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生肖鸡
宜：开市、入宅、修造、移徙、安床、作灶、祈福、嫁娶、安葬、祭祀、出行、上官、求财
忌：良辰无忌
冲：兔 (正冲己卯)
煞：东
食补：桃子、汤面
助运：汗蒸
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生肖狗
宜：嫁娶、安葬、祭祀、祈福、求嗣、开市、交易、安床
忌：上梁、盖屋、入殓、上官、出行、求财、修造、移徙、词讼、见贵
冲：龙 (正冲庚辰)
煞：北
食补：牛奶、小麦制品
助运：烧伏香
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生肖猪
宜：上官、出行、求财、见贵、嫁娶、移徙、求嗣、开市、交易、安床
忌：祭祀、祈福、开光、修造、安葬
冲：蛇 (正冲辛巳)
煞：西
食补：莲藕、猪舌汤
助运：游泳
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